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小熊酸奶機發酵發米酒時怎么感覺沒有溫度

酸奶機的溫度最高也就恒溫43度左右,合其客酸奶吧加盟店發酵酸奶都是這溫度。但是米酒發酵要低一些,30度左右是最好的,43度已經過了,所以你不會你不會感覺到溫度變化的。

不帶米酒功能的酸奶機不可以做米酒,因為米酒中酵母發酵的溫度和酸奶發酵的細菌溫度不一樣,酸奶發酵好像42℃,米酒好像32℃

酸奶機做米酒 第一步先把糯米洗干凈,用涼水泡12小時,然后用鍋蒸熟(不要蒸的太軟了)一般要20分鐘,放涼備用;第二步把放涼的熟糯米用涼水打松,倒入甜酒曲,攪拌均勻,放到反應桶中,用手拍平,然后將米飯中間挖個洞;第三步蓋好蓋子,開始啟動...

做米酒時要注意:1)拌酒曲一定要在糯米涼透以后。否則,熱糯米就把灰霉菌殺死了。結果要么是酸的臭的,要么就沒動靜。2)一定要密閉好。否則又酸又澀。3)溫度低也不成。三十攝氏度左右最好。作好的米酒可以生吃。但對腸胃有些刺激。

任何品牌的酸奶機都能做出納豆來,但成功率很低,而且納豆發酵沒有真正的納豆機發酵好。市場上所謂的三合一、多功能、(做納豆、酸奶、米酒)的機器實際上都是酸奶機,只是叫法不一樣。嚴格地說:納豆發酵溫度在40°C,酸奶發酵溫度在43°C,米酒...

應該是用一斤糯米正好。如果沒有稱的話那個杯子我是用三杯半,先淘洗干凈,泡個一天,然后上鍋蒸熟。另外準備一大壺開水晾涼,蒸熟的糯米出鍋放在淘米的蘿里,直接用那個涼開水把米飯沖涼了,米粒沖散開來,沖到不燙手就可以了。小包的安琪酒曲...

一般不需要的,只要不是冬天天氣 很冷的情況下是不用放水的,冬季天冷,可以在外膽倒點溫水,好用來保溫。

酒味肯定會重了,或許也沒那么甜。稍稍降低一點發酵溫度會有小幅改善。30攝氏度下普通密封發酵需要48小時獲得醪糟。你可以提前幾個小時開蓋嘗嘗看,酵母在密封環境生長一天半之后,甜酒就不那么容易變質了。時間過長肯定不甜,發酵7-8天后獲取到...

1將米飯(糯米飯)加適量水,酒曲攪拌均勻 2 將蓋好的容器放入小熊米酒酸奶機中蓋好蓋 3 接通電源,選擇米酒功能30-36小時候,米酒就自動做好了!~

菜譜簡介 “江米酒釀”又名:江米甜酒、糯米醪糟。綠色補品,熱飲開胃,冰鎮止渴,極具營養,催奶之佳品!難度:非常簡單,會燒開水就可以做成口感:酸甜可口、酒香濃郁 材料 糯米1.5公斤,清水,酒曲 做法 1.用清水淘兩遍。 2.保持水分,泡24小時...

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